Ein Menü der Fernsehsendung


Am 10.September kochen wir erstmals für Sie am Abend ein Menü aus unserer Fernsehsendung
"Mein Lokal, Dein Lokal - der Profi kommt"


Beginn: 18.30 Uhr 

Das Menü: 

Brotkörbchen mit zweierlei Dips
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Tatar von der Eismeerforelle mit Rucola, Avocadosalat und Limettencreme
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Karree vom "Duke of Bergshire" Freilandschwein 
mit unserer Gartenkräuterbutter, Grillgemüselasagne und Basilikumpesto
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Zitronen - Topfencreme mit marinierten Beerenfrüchten 
und Rotwein - Balsamico - Reduktion 

Preis p.P. 47,50 € 

Die Plätze für den Gourmet Abend sind limitiert für max. 24 Personen.  
Wir bitten um Reservierung. 

Freitag, 5.November 


Das Menü: 

Cappuccino vom Hokaido Kürbis mit Milchschaum 
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Spinat- und Ronenknödel mit geschäumter Tomaten - Salbei Butter und Grana Padano
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Filet vom Irischen Rind mit Parmesankäsekruste, Rotweinscharlotten und Pastinakenpüree
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Geeister Kaischmarrn mit Rumrosinen und Zwetschgenröster 

Preis p.P.: 49,50 €


Freitag, 26.November

Das Menü: 

Beef Tea (Kräftige Rinderconsomé)
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Tatar vom Yello Fin Thuna mit Thunfisch - Zitronencreme und krossen Kapern 
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Zwiebelrostbraten vom Prime Beef mit Rosmarin - Kartoffelstampf 
und Jus
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Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Bratapfelkompott

Preis p.P. 49,50 €




Öffnungszeiten

Mo. Die. Mittw. geschlossen  
Donnerstag - Freitag 
12.00-18.00 Uhr 
Samstag 10.00 - 18.00 Uhr 
Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr 

Adresse

Burgwaldhof 1

31812 Bad Pyrmont
In Google Maps bitte Grenzweg eingeben 

Tischreservierung

info@sennhuette-pyrmont.de

Tel.: 05281 98 94 933

 


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