Südtiroler Jause

zum Mittagessen am 1.08. sind wir komplett aasreserviert. 

Liebe Gäste, 
Da wir eine absolute Frischeküche führen, kann es bei erheblichem Gästeaufkommen passieren,
dass ein Gericht einmal ausverkauft ist. 
Hierfür bitten wir um Verständnis. 


Südtiroler Kaminwurzn, Landjäger und Riesenlaugenbrezn
direkt an der Theke für den hungrigen Gast. 

Speisekarte: 

Sommerfrische Tomaten - Mangosuppe
kalt oder warm serviert mit Zitronensorbet
6,90

Kleine Gourmet Kartoffeln
mit unserem Gartenkräuter Dip
6,90

"Südtiroler Knödeltrio"
Ronen, - Spinat - und Kaspress Knödel 
mit Tomaten – Salbei – Butter und Grana Padano
12,90

Spaghetti "Aglio Olio"
In reichlich Knoblauch und Chili geschwenkte Spaghetti 
und Parmesan 
10,90

Risotto von frischen Italienischen Steinpilzen, Pfifferlingen und Steinchampignons 
mit gehobeltem Parmesan und Kräuterschaum 
17,90

Tatar vom Australien Prime Beef
mit Avocadosalat, Rucola, Olivenöl, Parmesan und Brot
klein 11,50
als Hauptgericht 16,90

Südtiroler Brotzeit Brettl
Rustikale Brotzeit mit Südtiroler Speck, Kren
Vinschgauer und Schüttelbrott
13,90

Auf Vorbestellung: 
"Duke of Bergshire" 
Karree vom Freilandschwein mit Waldpilzrisotto und Kräuterschaum 
 24,90